在旗黏豆包获国际农交会金奖


发布时间:

2020-11-10

在旗黏豆包也可以叫做“满族黏饽饽”是秦皇岛市“非物质文化遗产”早在清代的康熙年间,黏豆包就作为清代军民所特有的食物被带入青龙。当时的青龙县龙王庙、祖山一带隶属于直隶省永平府下的临榆县属正蓝旗。在青龙,黏豆包叫“黏饽饽”也叫“满族黏饽饽”。青龙县东部地区,尤其是龙王庙、祖山一带仍然广泛沿袭着这一传统食品。青龙满族自治县也因此被评为“中国黏豆包之乡”,而双合盛生态农产品有限公司生产的“在旗黏豆包”同样

    在旗黏豆包也可以叫做“满族黏饽饽”是秦皇岛市“非物质文化遗产” 早在清代的康熙年间,黏豆包就作为清代军民所特有的食物被带入青龙。当时的青龙县龙王庙、祖山一带隶属于直隶省永平府下的临榆县属正蓝旗。在青龙,黏豆包叫“黏饽饽”也叫“满族黏饽饽”。 青龙县东部地区,尤其是龙王庙、祖山一带仍然广泛沿袭着这一传统食品。青龙满族自治县也因此被评为“中国黏豆包之乡”,而双合盛生态农产品有限公司生产的“在旗黏豆包”同样成为了中国黏豆包之乡龙头企业。 自2013年以来,青龙县双合盛生态农产品有限公司建成投产,继承古法制作黏豆包,注册了“在旗”品牌,生产的黏豆包色泽光鲜、口感绵软,年生产黏豆包产品7000余吨,成功进入知名商超系统及各大批发市场,曾获“中国食文化(遗产)瑰宝博览馆推荐品牌”“冀字号名点”“河北省中小企业名牌产品”“河北省优质产品”等称号。 本次农交会上获奖是各级领导以及广大消费者对“在旗黏豆包”的极大肯定,同时也让在旗人更有信心有动力生产处品质如一、值得消费者信赖的产品,在不远的将来,在旗黏豆包定会把这一满族特色美食推向更远的市场,让更多的人尝到在旗味道,品出满族美食独有的文化特点! 青龙黏饽饽不同于其他豆包,除了原料独特外制作季节、方法都有独到之处,制作时间一般都选在天寒地冻滴水成冰的寒冬腊月,同样的原料季节不合时宜也做不出青龙饽饽味儿,这也是我们的祖先长年累月一代代人积累的宝贵经验!