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荣获金奖 ▏在旗黏豆包获国际农交会金奖

荣获金奖 ▏在旗黏豆包获国际农交会金奖

  • 分类:公司动态
  • 作者:
  • 来源:
  • 发布时间:2020-10-16 15:59

荣获金奖 ▏在旗黏豆包获国际农交会金奖

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  • 发布时间:2020-10-16 15:59
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11月5日,第十六届中国国际农产品交易会在长沙国际会展中心落幕,河北省5个品牌农产品被评为本届农交会金奖产品。图为总结大会现场。

本届中国国际农产品交易会由农业农村部和湖南省人民政府共同主办,共有4000家企业、16000种产品参展。秦皇岛市青龙满族自治县双合盛生态农产品有限公司生产的在旗黏豆包获本届农交会金奖,河北仅有5个品牌农产品获得金奖。此外,河北省展团还荣获优秀组织奖。

在旗黏豆包也可以叫做“满族黏饽饽”是秦皇岛市“非物质文化遗产” 

早在清代的康熙年间,黏豆包就作为清代军民所特有的食物被带入青龙。当时的青龙县龙王庙、祖山一带隶属于直隶省永平府下的临榆县属正蓝旗。在青龙,黏豆包叫“黏饽饽”也叫“满族黏饽饽”。

青龙县东部地区,尤其是龙王庙、祖山一带仍然广泛沿袭着这一传统食品。青龙满族自治县也因此被评为“中国黏豆包之乡”,而双合盛生态农产品有限公司生产的“在旗黏豆包”同样成为了中国黏豆包之乡龙头企业。

自2013年以来,青龙县双合盛生态农产品有限公司建成投产,继承古法制作黏豆包,注册了“在旗”品牌,生产的黏豆包色泽光鲜、口感绵软,年生产黏豆包产品7000余吨,成功进入知名商超系统及各大批发市场,曾获“中国食文化(遗产)瑰宝博览馆推荐品牌”“冀字号名点”“河北省中小企业名牌产品”“河北省优质产品”等称号。 

本次农交会上获奖是各级领导以及广大消费者对“在旗黏豆包”的极大肯定,同时也让在旗人更有信心有动力生产处品质如一、值得消费者信赖的产品,在不远的将来,在旗黏豆包定会把这一满族特色美食推向更远的市场,让更多的人尝到在旗味道,品出满族美食独有的文化特点!

青龙黏饽饽不同于其他豆包,除了原料独特外制作季节、方法都有独到之处,制作时间一般都选在天寒地冻滴水成冰的寒冬腊月,同样的原料季节不合时宜也做不出青龙饽饽味儿,这也是我们的祖先长年累月一代代人积累的宝贵经验!

 

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