适合孩子吃的特色杂粮早餐
发布时间:
2021-02-17
特色杂粮早餐:可爱的猪猪包,选用小麦粉做皮,选用红豆做馅,口感细腻,含有营养。用真材实料填充,打造出饱满可爱的猪形。
健康是孩子给父母的礼物。选用小麦粉做皮,选用红豆做馅,口感细腻,含有营养。用真材实料填充,打造出饱满可爱的猪形。给孩子准备一顿丰盛的早餐, 比较受小朋友欢迎的特色杂粮早餐:可爱的猪猪包,还有喜欢的豆沙馅,别提有多好吃。其实做起来不难,但是需要时间。如果你也喜欢,可以试试,步骤如下:
1. 先准备馅:花生用油炸一下然后用倒蒜的捣碎,加上黑芝麻和红糖再加点生面粉拌好加生面粉是怕红糖流出来;
2. 面粉500克左右,放入盆中,加入酵母揉成光滑的面团,盖上保鲜膜保持面皮表面湿润,进行发酵。冬季发酵时间较长(2—3小时),可提前做准备面团发酵至原来两倍大,内部呈蜂窝状时即可。在食用碱面里加入适量水,搅拌均匀,倒入面团里揉匀,静置10分钟左右;
3. 特色杂粮早餐面揉大概200多下,然后把他分成这样的几组,每一组都是一大三小!大的做猪头小的做耳朵和鼻子;
4. 加入红糖花生芝麻馅;
5. 捏紧然后做个猪鼻子用筷子捅两个鼻子眼;
6. 再做两个猪耳朵,用红豆做猪鼻,用黑豆做猪眼睛;
7. 上锅蒸20分钟焖5分钟;
8. 出锅啦是不是很有爱;
特色杂粮早餐制作提示:
1.冬天发酵比较慢,可以在蒸笼或者烤箱里进行。
2.用牙签戳芝麻比较容易。
3.蒸完后不要马上开锅,以防塌锅。
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