栗丁面点:栗丁红豆饼
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- 来源:
- 发布时间:2021-01-25 17:05
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栗子是一种非常美味的食物。除了大家熟知的日常做法外,它也可以磨成栗子面,这就是我们通常所说的栗子面。当然,通常使用的栗子面不是用纯栗子制成的。面条还会与一些玉米面,白面等混合。红豆是一种温暖的食物。甜的红豆沙、栗子与柔软的面包相撞。冬季在早餐时吃栗丁红豆饼会温暖一整天。
栗丁面点:栗丁红豆饼,口感柔软,豆香和栗子仁更加香甜,更可口。每种原料都经过挑选,并且通过温度和湿度控制。每个小细节都受到严格控制,使栗子红豆饼精致而清新。栗丁红豆饼口感顺滑,营养丰富。
栗丁面点:栗丁红豆饼做法步骤
1.将除黄油以外的所有配料放入面包机中,然后开始揉捏模式。
2.将面团揉成光滑后,加入软化的黄油。
3.捏合至完全膨胀阶段后,找到一个较大的容器,将面团放入,用保鲜膜密封,然后将其放在温暖的地方进行基本发酵。
4.在发酵过程中,将甜栗子切成小块。
5.将红豆沙分为7份,每份约45克,然后装上甜栗子。
6.填充物分开后,用保鲜膜覆盖以防止其变干。
7.基本发酵完成(大小两倍,浸入粉末后孔不收缩)。
8.排干面团,分成7部分。
9.包好馅料,用清水刷表面,撒上芝麻,然后放入烤盘中。将其放入烤箱,然后在烤箱中放入一盘热水进行第二次发酵。 发送到两倍大小。
10.将烤箱预热至180°C,将油脂纸撒在面团上,按下烤盘,将其放入烤箱中,然后烘烤20分钟。
11.将栗丁面点:栗丁红豆饼从烤箱中取出,冷却后即可食用。
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做东北传统美食黏豆包,牢记两个技巧。
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在旗黏豆包获国际农交会金奖
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